För ett tag sedan bakade jag filmjölksbröd. De blev riktigt goda för att vara glutenfria. Enligt önskemål kommer här receptet!
Filmjölksbröd 2 limpor
6 dl GF mjölmix, grov
6 dl GF mjölmix, fin
4 dl fibrex
1 dl pofiber
2 tsk salt
5 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor (detta hoppade jag över)
1 dl ljus sirap
1 liter filmjölk
Sätt ugnen på 175 grader och smörj samt beströ 2 st 1½ liters formar med linfrö eller fibrex.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sirap och filmjölken. Blanda väl med maskin eller degkrokar. (Jag blandade för hand och det gick också bra.)
Häll smeten i formarna och grädda i ca 60 min på nedersta falsen i ugnen.
Kul med många uppdateringar nu :)
SvaraRadera